توضیحات
عسل سمر
آکاسیای چتری درختی با تاچ پهن و چتری شکل و خاردار با گل آذین سرسان کروی متراکم و نیام های بلند از خانواده باقلا است. این گونه در مناطق جنوبی کشور در استان هرمزگان رویش دارد. عسل تولیدی این گونه دارای طبع گرم است برای سردمزاجان مناسب است.
ویژگی های ارگانولپتیک(حسی) عسل سمر : این عسل دیر رس (شکرک زدن) است و رنگ آن کهربایی تیره تا سیاه رنگ است و با بوی نافذ و طعم ویژه شناخت میشود.
مطالعات آزمایشگاهی و اثرات دارویی: ترکیبات پلی فنلی و آروماتیکی بسیار بالای این عسل سبب اثرات ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضدباکتری بسیار قوی این عسل شده که توسط مطالعات متعدد بالینی تایید شده است. به علاوه درمان سرطان، بهبود زخم و سوختگی، ارتقاء سیستم ایمنی و درمان آکنه از خواص شاخص این عسل این عسل در طب سنتی است.
هنوز دیدگاهی داده نشده است